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2.3 不同乳酸菌发酵豆浆挥发性气味物质定量及差异分析乳酸菌发酵豆浆过程中糖类、氨基酸、脂肪酸、维生素、醛、酮等物质经代谢转化可产生大量挥发性气味物质，从而赋予发酵豆浆新的风味。由图4所示，未发酵豆浆
聚乙烯吡咯烷酮polyvinylpyrrolidone，简称为PVP）是一种非离子型高分子化合物，是N-乙烯基酰胺类聚合物中有特色且被研究得最深、最广泛的精细化学品品种之一。PVP作为一种合成水溶性高
连日来，宝应县扬州兴润水晶礼品公司的职工加班加点，赶制供用北京奥运会的2万套鸟巢体育馆模型水晶礼品，争取在6月底前交货。届时，宝应出产的17万套水晶制品将作为礼品赠送给中外嘉宾和各国的运动员。 宝应
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