当前位置:首页>艺术瑰宝>正文

中文叫“升糖指数”

GI的中国召开装食英文全称是“Glycemic Index”,中文叫“升糖指数”。营养预包这个概念是顺利示规20世纪80年代,多伦多大学营养学教授大卫·约金斯博士提出的范研:在消化过程中迅速分解并且将葡萄糖迅速释放到循环系统的糖类具有高升糖指数;反之,在消化过程中缓慢分解并且将葡萄糖逐渐释放到循环系统的中国召开装食糖类具有低升糖指数。GI反映的营养预包是某种食物引起人体血糖升高的程度,而血糖的顺利示规快速降低则会引起大脑发出“饥饿信号”,促使机体进食,范研从而摄入更大的中国召开装食热量。现代营养学认为:一天中大部分的营养预包碳水化合物应该来自于中低GI值的食物,这样有助于控制餐后血糖,顺利示规预防糖尿病,范研改善体脂。中国召开装食听起来貌似对减肥人群,营养预包意义重大。顺利示规适当的注意GI的确可帮助我们选择更健康的食材,特别是对有减脂需求的人群来说,低GI饮食法则非常值得参考,因此,在食品标签上标注GI值,可以为有减脂需求的人群和糖尿病患者提供更理想的膳食指导。

2021年12月9日,中国营养学会组织来自高校、科研院所的GI领域专家学者和认证、检测、食品生产等企业代表在北京召开了预包装食品 GI 标示规范研讨会。

会议首先对卫生行业标准WS/T 652—2019《食物血糖生成指数测定方法》进行了介绍和解读,强调GI数据的产生需严格执行标准中的各项规定。在此基础上,对于中国营养学会团体标准T/CNSS 012-2019《预包装食品血糖生成指数标示规范》进行了介绍,详细解读了标准的制定原则、GI标示适用的产品类别和指标等,强调GI标示是对食品碳水化合物质量的评价,需建立在食品中碳水化合物含量较高且食品本身高营养价值的基础上。与会专家与企业代表就GI的标准化检测和GI标示的应用和价值以及难点进行了广泛而深入的讨论。

与会专家和企业代表们一致认为,食物GI是对碳水化合物质量的重要评价指标,是糖尿病预防和管理的重要工具,并在营养健康领域具有广阔的发展前景,《预包装食品血糖生成指数标示规范》对于GI的科学标示和科学引导消费具有重要意义,也将对产业长期健康发展发挥积极作用。会议倡议GI标准制定方、GI检测方、GI认证方、GI产品生产方形成多方合作,共同创新,共同打造健康食品导向,让GI标示在消费者中更有辨识度,打造健康品牌,推动消费者的健康选择、健康购买。

相关链接:葡萄糖血糖碳水化合物

 


声明:本文所用图片、文字来源《中国营养学会》,版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题,请与本网联系删除。

热门标签
友情链接:
华南地区纯碱市场表现不佳,市场研究太阳能电池“隐身”玻璃窗,行业资讯6月份纯碱价格高位运行,市场研究我为群众办实事|福建厦门自贸区推行云端导办新模式 服务群众更贴心本周国内部分厂家纯碱报价汇总表,行业资讯蔚来全新品牌firefly萤火虫首款车型上市,售价11.98万元起我为群众办实事|福建厦门:致力做好燃气器具监管工作美国纯碱成本优势进一步扩大,市场研究浙江绍兴:多措并举深化全域推进放心消费建设天津北辰:五措并举加强药械安全监管广州计量院六项新建最高计量标准通过现场考核福建厦门:瑞来春药店等2家药企被责令停止售药SunTomorrow新品 随性休闲 尽显个性桂西二叠纪喀斯特型铝土矿地质成矿过程(二)福建:金拱门煎炸用油等35批次食品不合格午评:玻璃空头兑现利润 暂以震荡思路对待,行业资讯食安监管“严”字当头 科技赋能“慧眼”共治   辽宁省阜新市市场监管局构筑食品安全防线纪实广西崇左启动市场监管政协委员民主监督工作北京石景山开展涉奥场馆、酒店食品原材料风险监测莱茵衣藻脱腥及其在酸奶中的应用研究(二)EUROJJ欧恰恰·新趣象2025秋童装订货会圆满收官清酒乳杆菌对臭鳜鱼食用品质及挥发性风味物质的影响(二)巨噬细胞识别酿酒酵母孢子的研究(一)麦当劳中国携手CLOT推出「CLOT×McSpicy」系列备孕前必检甲状腺低,了解影响及检查方法,帮助顺利怀孕以纯童装户外防风衣 孩子们的活力守护者清酒乳杆菌对臭鳜鱼食用品质及挥发性风味物质的影响(三)光伏产业需要完善明确的政策环境,行业资讯中国保健协会关于批准《植物肽》团体标准项目立项的公告计价器涉嫌作弊  广西柳州一出租车被查处光伏制裁结果何时公布 商务部力挺企业维权 ,行业资讯发芽糙米糖蛋白抗炎、降血糖性能分析(三)山东济南市场监管部门的年味:“全程帮”让外商投资企业感受服务的速度与温情中国光伏产业雪上加霜 企业打算转移产能,行业资讯全部光伏生产正在向中国转移,行业资讯the little应邀参展第22届CBME上海孕婴童展欧盟对华光伏产品“双反”初裁前景不容乐观,行业资讯黄原胶对扁桃仁蛋白质乳化特性的影响(一)产共轭亚油酸菌株的筛选及其发酵性质研究(一)市场监管总局成立全国标准物质委员会